El objetivo del proyecto fue diseñar un Quiosco con capacidades modulares para Croissant’s Alfredo. Específicamente para el Centro Comercial Arboledas, con un target de clase media-alta.
Los requerimientos fueron los siguientes:
- Se deben de poder guardar hasta 15 cajas de producto sin que sean expuestas al cliente final.
- Debe de poder almacenar un extintor y un kit de emergencias y exhibir un gel antibacterial.
- 160 Panes deben estar en exhibición protegidos del viento y polvo.
- Facilidad de transporte.
- Modulable o habilidad de desarmar y trasladar fácilmente.
- Conexión eléctrica.
- Iluminación de los panes en exhibición.
- Empleado debe tener un lugar donde sentarse/guardar sus cosas.
- Area para poder guardar pinzas, bolsas, servilletas y fácil acceso.
- Visibilidad del producto de manera atractiva.
- Mantener una estética adecuada a su entorno manteniendo la identidad de marca.
- Debe tener espacio para tres niveles de charolas.
- Tomar en cuenta el tiempo de rellenado de charolas en épocas de alta venta.
Quiosco Antes del Proyecto
Conceptualización
Las soluciones fueron:
- Puertas corredizas, así se aprovecha todo el espacio interior del mueble para almacenamiento y así mismo se evita usar material de más.
- Cuatro estructuras diferentes forman el quiosco completo, posibilidad de cambiar posiciones y crear diferentes figuras.
- Funcionalidad, se crea una área especifica para empaquetado del producto.
- Transporte, con piezas separadas se facilita el transporte ya que cada una tendrá menos peso que una estructura pegada.
- Charolas, con una capacidad de 12 panes por charola, exhibición de 192, 144 o 96.
- Visualización, amplios espacios para colocar el menú, el logotipo, gel antibacterial.
Modelado 3D y Render
Aqui se pueden apreciar las opciones modulares que se presentaron al cliente.
Selección Final
Después de varias platicas con el cliente, se eligió para la plaza Arboledas el diseño de mueble doble y un mueble para charolas conectados por dos puertas plegables.
Melissa Gutiérrez 